Las otras cocinas del mundo

La Comisión de Cultura comienza el año con boca fina.

Un taller gastronómico donde ampliaremos nuestra sensibilidad gustativa a través de las diversas maneras de preparar platos en distintas partes del mundo.

Introducción

Las culturas se desarrollan y se basan en diversos aspectos, y uno de ellos es la gastronomía. Cada cultura tiene una manera de cocinar, de degustarla, unos ingredientes y eso forma parte también de la manera de ser y actuar de sus miembros.

Siguiendo con la línea de trabajo iniciada el año pasado en la comisión cultural de Irrintzi, con el curso de cocina y después de haber comprobado el interés que ha despertado, os proponemos esta actividad, ampliando nuestra cultura gastronómica a otras Cocinas del Mundo.

En este "Las otras Cocinas del Mundo" queremos que los socios de la Peña y simpatizantes se aproximen a unas culturas gastronómicas distintas a la nuestra pero que cada vez más, tienen una mayor presencia en Iruña debido a los diferentes procesos migratorios que se han producido y se están produciendo en nuestra comunidad.

Paises participantes:

  • México
  • Nigeria
  • Ecuador
  • Perú
  • Colombia
  • Marruecos
  • Santo Domingo
  • Brasil

Condiciones

  • Todas las monitoras son nativas.
  • Número de alumnos recomendable: 12 a 15 (máximo).
  • Horario: Los lunes y miércoles de 17, a 19 horas.
  • Curso: Total de 32 horas.
  • Matricula: 12.500 (400 pts la hora, 800 la clase)
  • El importe de la cena sera a escote.

Calendario:

  • 19 Febrero: Mexico
  • 21 Febrero: Mexico

  • 26 Febrero: Nigeria
  • 28 Febrero: Nigeria

  • 5 Marzo: Ecuador
  • 7 Marzo: Ecuador

  • 12 Marzo: Peru
  • 14 Marzo: Peru

  • 19 Marzo: Colombia
  • 21 Marzo: Colombia

  • 26 Marzo: Marruecos
  • 28 Marzo: Marruecos

  • 2 Abril: Santo Domingo
  • 4 Abril: Santo Domingo

  • 16 Abril: Brasil
  • 18 Abril: Brasil

     

 

Curso Cocina 2006

Curso Cocina 2007